用米酒怎么做汤

88人浏览 2024-06-13 03:25:38

7个回答

  • 生活玩逸
    生活玩逸
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    米酒甜汤的家常做法主料米酒一盒苹果一个橘子一个糖适量步骤1.米酒一盒,从超市买回来的2.苹果橘子切块3.放电饭锅里,里边放水,待烧开,放入米酒,待烧开4.烧开,放入苹果橘子再烧开,就上桌了扩展资料做法1. 适量的水煮开,放入小元宵!葡萄干!红枣! 2. 等水再次煮开放入米酒,冰糖!搅拌开来,小火煮开! 3. 放入水淀粉,煮开就可以啦,多么简单哈!
  • 翻翻
    翻翻
    用米酒做汤可以制作很多不同的汤品,下面介绍几种常见的用米酒做汤的做法:1. 酒香菇汤:将干香菇泡软,切片备用。锅中加入适量清水,煮沸后放入香菇片,煮约10分钟至香菇软烂。然后加入适量的米酒,继续煮2-3分钟即可。2. 醉虾汤:将新鲜虾剥壳洗净备用。在锅中加入适量清水,煮沸后放入虾和葱姜蒜等调味料,再加入适量的米酒,继续煮煮熟。最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。3. 米酒排骨汤:将排骨洗净切块,焯水后捞出备用。在锅中加入适量清水,放入排骨和葱姜蒜等调味料,煮沸后转小火慢炖1-2小时。最后加入适量的米酒和盐,再煮5分钟即可。4. 雪梨炖鸽汤:将鸽子洗净,焯水后备用。将雪梨去皮去核,切块备用。在锅中加入适量清水,放入鸽子和雪梨,再加入适量的米酒。煮沸后转小火炖煮1-2小时,最后加入适量的冰糖调味即可。这些只是几种常见的用米酒做汤的做法,根据个人口味和喜好,还可以根据自己的创意尝试制作更多不同的米酒汤品。
  • 皮囊
    皮囊
    使用米酒做汤可以增添一种独特的味道和香气。下面是一种使用米酒的汤的详细做法:材料:- 500克鸡肉或其他喜欢的肉类(切块)- 2个洋葱(切碎)- 2个大蒜瓣(切碎)- 2个胡萝卜(切丝)- 1个土豆(切块)- 1小把洋葱叶(切碎)- 1小把香菜(切碎)- 3杯高汤或清水- 1/4杯米酒- 2汤匙生抽- 1汤匙酱油- 1茶匙盐- 适量黑胡椒粉步骤:1. 在一个大锅中,加入一些油,用中小火烧热。加入洋葱和大蒜,炒至香味散发出来。 2. 加入切好的鸡肉,并炒至鸡肉变色。3. 加入切丝的胡萝卜和土豆块,继续翻炒数分钟。4. 倒入高汤或清水,然后加入米酒。调高火力,煮沸。5. 减小火力,加入生抽和酱油,搅拌均匀。盖上盖子,继续煮熟15-20分钟,直到肉和蔬菜变得软烂。6. 加入洋葱叶和香菜,调味盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。7. 汤煮熟后,可以关火,倒入碗中,即可享用。这个使用米酒的汤,味道浓郁香甜,而且米酒的酒精会在烹调过程中挥发掉,所以不用担心喝了会醉。可以根据个人口味和喜好,添加其他喜欢的配料,如蘑菇、豆腐等。希望能给您带来美味的汤品!
  • 轻描闲笔
    轻描闲笔
    糊汤米酒的做法用料米酒 5勺桂花 10克糯米粉 250克白砂糖 20克红枣 3颗做法1.糯米粉250克2.加适量水搅成絮状,水不要一次加太多,让糯米粉有干有湿自然成小团3.清水烧开,加入搅好的糯米粉、干桂花适量、加盖焖煮,不时搅拌以免糊底4.水再开后加入孝感米酒5大勺,根据米酒甜度加入适量白砂糖5.煮开后用剪刀将红枣剪成小条放入锅中同煮5分钟左右,不停搅拌以免糊底,最后盛入小碗再撒少许桂花干点缀6.清香软糯的正宗孝感糊汤米酒就可以开吃了!
  • 宅鹿888
    宅鹿888
    将醪糟兑水烧开,放入汤圆(通常是无馅的小汤圆),待汤圆浮起后,加入少量桂花即可。醪糟汤圆清香爽口,有酒味但不浓烈。  还可以在水沸时打入蛋花,营养口味都更好。 米酒元宵蛋花汤材料:米酒、小元宵、鸡蛋、白糖。做法:米酒加水、白糖,煮开,加小元宵煮熟,加蛋液煮开,即可。原料: 1、糯米1000克 2、酒饼一颗 制作 1、煮糯米饭 要求饭硬而不夹生,态软太烂会影响米酒质量。 将糯米用冷水浸泡8小时左右,用电饭煲煮,水量以米的表面看不见水,侧过一点儿就见水为适量,15分钟即成。 2、摊凉和松散米饭 要求宜冷不宜烫。太烫会烫死酵母菌,越凉越保险。 将米饭摊开散热,用手触摸米饭表面已冷即可。加入少量凉开水搅拌,将饭粒松散开。特别注意,不能让饭粒沾油腻。否则米酒发酸,不能食用。 3、加入酒曲发酵 酒曲碾碎,散入米饭中搅拌均匀,将米饭压紧,中间挖个小洞,盖上盖子或保鲜膜。夏天放在桌上,冬天放在较暖的地方(我放在了我们加第二个洗手间的地板上,那里最暖和)。约24小时左右,小洞中已淌满米酒汁,尝一尝,如味甜不酸,即可食用,如味淡带酸,再等3、4小时。因为米酒尚会继续发酵,酒味越来越浓,甜味越来越淡,将变成酒,所以吃不完,要放在冰箱里,抑制其继续发酵,则米酒会越来越甜,可存放半个月,慢慢吃,其味无穷.自己在里面 加上桂花酱就可以了
  • 胖胖猪?
    胖胖猪?
    用料:江米酒(有自己做的更好)100ml、红糖20g、鸡蛋一枚、小汤圆适量(可不加)1、锅内加半碗清水,煮开2、然后加入米酒,快沸腾时加入小汤圆和红糖,此时可用中火3、待小汤圆差不多熟的时候,打入鸡蛋4、把火再关小一些,慢慢煮熟鸡蛋5、1分多钟后鸡蛋就差不多熟了,关火,装入碗中对于产妇来说,在做月子的时候,我们应该要采取正确的方法才能够让自己的身体恢复的更快,所以对于文章介绍的这种米酒红糖煮鸡蛋应该可以适当的食用一些来调节身体的平衡。据分析,米酒营养成分与黄酒相近,乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,为世界上其它营养酒类中所罕见的,因此人们称其为“液体蛋糕”。江米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。我们食用这道菜肴是可以很好的祛风散寒,滋阴补肾,对我们脾弱体虚的人有很不错的功效的,对预防来说是能够帮助她们更快的恢复的,是我们补气养血之佳品,而且是容易被我们的身体所吸收的。
  • 听听
    听听
    米酒汤的做法有:材料:米酒5勺、鸡蛋1个、生姜5g做法:1、食材备用,生姜切丝。2、锅中烧水下入姜丝熬制开。3、然后加入米酒烧开打入蛋液即可出锅,要及时快速的搅开蛋液,喜欢甜的可以加点砂糖。。友情提示:米酒汤还可以依个人喜好加红枣、桂圆、枸杞等,营养更加丰富。

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