枸杞酒的自制泡法

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导读:为帮助您更深入了解枸杞酒的自制泡法,小编撰写了枸杞酒的自制泡法,枸杞酒的自制泡法,枸杞酒怎么泡制,如何泡制枸杞酒,枸杞酒怎么泡制方法,怎样泡制枸杞酒等6个相关主题的内容,以期从不同的视角,不同的观点深入阐释枸杞酒的自制泡法,希望能对您提供帮助。

hello大家好,我是本站的小编子芊,今天来给大家介绍一下枸杞酒的自制泡法的相关知识,希望能解决您的疑问,我们的知识点较多,篇幅较长,还希望您耐心阅读,如果有讲得不对的地方,您也可以向我们反馈,我们及时修正,如果能帮助到您,也请你收藏本站,谢谢您的支持!

枸杞酒是一种传统的中草药酒,具有滋补肝肾、明目益气的功效。它不仅可以作为美味佳酿享用,还常被用于调理身体,特别适合中老年人饮用。自制枸杞酒不仅简单易行,而且可以保证酒的质量和口感。我将介绍一种简单的自制枸杞酒的泡法。

我们需要准备一些材料。主要的材料有枸杞、白酒和蜂蜜。枸杞是制作枸杞酒的主要原料,应选择颗粒饱满、色泽鲜艳的新鲜枸杞。白酒可以选择茅台、五粮液等高度白酒,质量较好的白酒可以保证酒的品质和口感。蜂蜜可以提升酒的口感和甜度。

我们需要对枸杞进行处理。将枸杞用清水浸泡30分钟,清洗掉表面的污物。然后将枸杞的根部剪去,保留枸杞的身体部分。将处理好的枸杞放在干净的容器中备用。

我们需要准备蜂蜜。蜂蜜可以根据个人口味决定使用的数量,50克蜂蜜可以让酒的口感更加甜美。将蜂蜜加入准备好的容器中,与枸杞混合均匀。

我们需要选择适合的容器进行浸泡。玻璃瓶是最好的选择,因为它不会对酒的口感和质量产生不良影响。将混合好的枸杞和蜂蜜倒入容器中,然后加入适量的白酒。白酒的选择要根据个人口味来决定,每500克枸杞需要加入500毫升白酒。

完成以上步骤后,将容器密封好,放置在阴凉干燥的地方进行浸泡。浸泡的时间一般为15到30天,可以根据个人口味决定。浸泡的时间越长,酒的味道会越浓郁。

浸泡时间结束后,用细螺纹过滤纸或纱布过滤出酒渣,将酒倒入干净的酒瓶中。这样一瓶美味的枸杞酒就制作完成了。

在享用枸杞酒时,可以选择不同的方式。可以将枸杞酒加入温开水中稀释,或者使用冰块冷饮,都能够带来不同的口感和享受。枸杞酒还可以用于烹饪,为一些菜肴增添风味。

自制枸杞酒简单易行,只需要准备好枸杞、白酒和蜂蜜,按照一定比例混合,并进行适当的浸泡时间,就可以制作一瓶美味的枸杞酒。饮用枸杞酒可以起到滋补肝肾、明目益气的作用,对身体有着积极的影响。枸杞酒的制作过程也是一种享受,希望大家都能尝试一下,体验自制酒的乐趣。

枸杞酒的自制泡法

枸杞可以直接加冰糖下去泡,也可以加桑葚泡,以下是桑葚枸杞酒的泡法:用料:桑葚500克,白酒2000克,冰糖100克,枸杞30克

1、准备好所有材料和一个密封罐,密封罐先清洗干净,并控干水分,先铺一层桑椹再铺一层冰糖,最上面撒上枸杞。2、缓慢倒入高度白酒,倒满密封罐口为止,尽量不留太多空气地方。3、将泡好的桑葚枸杞酒放到避光阴凉处,一月后开坛饮用。扩展资料

1、密封罐一定要清洗干净,不能有水。

2、白酒要选50度以上的高粱酒,桑葚和枸杞一定要选免洗、无沙,品质好的。

3、冰糖可以按自己的口感喜好选择放或者不放。

枸杞酒怎么泡制

枸杞酒,素有“百药之长"之称,将强身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒,不仅配制方便、药性稳定、安全有效。那么枸杞子泡酒怎么泡?枸杞酒的制作方法是什么?枸杞酒的制作方法 ⑴浸泡:将糯米、红谷,或者将糯米和红谷混合,用温水浸泡至透,(浸泡时少加水勤加水,保证泡透无水)这个过程需2-3天,将枸杞破碎后用清水浸泡至透,加水量以刚好泡透无水为宜。⑵蒸料:将浸泡好的谷米蒸熟蒸透,不能有夹生,然后快速晾至常温;将晾后的饭放入准备好的发酵容器中;把浸泡好的枸杞煮熟,晾至常温,用水浸泡。⑶下曲:将曲子(或糖化剂酵母)用温水泡透激活并倒入发酵容器中拌匀保温发酵,温度一般控制在32-38℃之间,尽量不超过36℃,因为温度过低过高酒的品质不好。每隔4小时搅拌1次,两天后,每12小时搅动1次,3天后基本上不再搅动。发酵6-7天后,将浸泡的枸杞和液体一块注入发酵容器中搅拌均匀,稍后即可过滤。⑷过滤:用4层纱布或绢布进行过滤入坛,每坛坛口加100克75度食用酒精后密封。⑸澄清热化:将过滤密封后的坛子放在阴凉处贮藏六个月以上,酒液将进一步澄清成熟,坛子底部会有少量沉淀物质。⑹调配:将贮藏半年后的酒液轻轻倒出,底部用六至八层纱布滤出,进一步澄清可加入少量澄清石灰水搅匀,静止7天后用六至八层纱布过滤。将澄清液取出,用酒度计测量酒度进行调配,一般发酵后的自然酒度不低于16度,这个度数是比较适应的度数。具体调整方法同前。如果调高可用食用酒精调整到理想的酒度。黄酒造法得到的枸杞酒,可加部分红糖调整口味。具体方法是将红糖溶解并过滤,注入酒液中搅匀,将调好的枸杞酒静置两个月,过滤除去杂质(因为度数调整后还会出现浑浊或部分沉淀);装瓶即为成品。颜色浅澄红色,橙清透明,具有枸杞酒的特殊风味。枸杞子泡酒怎么泡 1、枸杞的选用 在购买枸杞的时候最好去药店购买,宁夏枸杞最佳,颗粒小,红亮亮的,采用宁夏中宁所产新鲜枸杞,经先进工艺精心加工而成。回来要把枸杞清洗干净去掉杂质。沥干水,避免在泡酒的时候不纯。2、酒精的选用 选用白酒,度数在50°左右,在枸杞和比例上一般是一斤白酒放20-50克枸杞,放入的量也可以因个人或酒量来适当的加减,最后盖上盖子,等一个月就可以喝到天然补品——枸杞酒了!简单的配方 1、枸杞子酒 材料:枸杞子250克白酒1500克做法:将枸杞子洗净去除杂质,洗净晾干放入罐子中,倒入白酒中,密封好,泡7-10天即可(很快)功效:补血抗衰老,美容延年益寿,滋补五脏,对视力也好。2、党参枸杞酒 材料:党参5克枸杞25克米酒500克做法:先将党参洗净用刀拍一下再切片(泡的时候比较好吸收),枸杞洗净晾干和党参一起放入容器,倒入米酒,密封,7天去渣即可。枸杞子泡酒的功效 1.抗免疫:枸杞富含枸杞多糖,枸杞多糖是一种水溶性多糖,能够增强非特异性免疫功能,提高抗病能力,抑制肿瘤生长和细胞突变。2.抗衰老:枸杞具有抗衰老的功效,那么枸杞泡酒也具有这种功效。3.抗肿瘤:枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂,而且可通过神经——内分泌——免疫调节网络发挥抗癌作用。4.抗辐射损伤:枸杞有抗y射线辐射、保护机体的作用,可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗,减轻放疗的毒副作用,提高疗效,保护机体的免疫功能。5.调节血脂:枸杞能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量,具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能,对预防心血管疾病具有积极作用。6.降血糖降血压7.保护生殖系统8.美容养颜9.提高视力10.抗疲劳:像经常坐在电脑面前,整天熬夜的人可以每天喝一点枸杞子泡酒,可以改善神经疲劳缓解眼部疼痛改,还可以提高视力。

如何泡制枸杞酒

1.取上等成熟的宁夏枸杞,挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质,然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。

2.浸泡枸杞酒,容器可选用带盖玻璃缸。将容器洗净晾干。

3.准备好清洁水,除臭用的,将晒好的枸杞碾碎,要均匀露出种子。

4.将破碎的枸杞放入容器内,再倒入白酒,一般的比例为,每一千克白酒加300克枸杞,均匀封口,放在阴凉干燥的地方,开始每2到3天搅动一次,七天后每两天搅动一次,浸泡两周后即可过滤。

将泡制好的酒缓缓的通过绢布过滤到另一个容器内,最后将枸杞用力挤压,直到无酒液滤出时将其扔掉,把过滤好的酒液放置七天后,进行两次过滤,最后的液体是橙色透明的液体,置于阴凉处,静静地封闭放置30天,容器底部如有沉淀或液体仍有浑浊,可进行多次过滤。

6.根据饮用的需要,可以将泡制好的枸杞酒调成不同的度数。成品后的枸杞酒应为澄清透明橙色液体,略有粘稠,具有浓、甜、香醇、的风味

准备食材,把密封罐洗干净,消好毒烘干

杞子泡酒喝的话也是非常简便易行的,挑选个大、色正品质比较好的枸杞子200克左右,将枸杞子择除杂质,洗净晾干,准备高度白酒1000毫升左右,选择大小合适的玻璃瓶或瓷坛等,将枸杞子放入,然后将准备好的酒倒入,放在阴凉处密封放置半月左右即可饮用。饮用的话根据个人情况可以每次1小酒盅,每日2次,早晚饮用。

将黑枸杞放入泡酒瓶中,黑枸杞一定要选原生无硫无提取的优质枸杞,白酒一定要用纯粮食酿造不添加的真粮食酒,更有利于泡酒材料中物质的溶出,可提升药酒的营养和口感,静置阴凉避光处,密封存放7到10天后即可饮用。

配方:枸杞子250克,白酒1200克。

做法:将枸杞子择除杂质,洗干净后再晾干,放入酒罐中,倒入白酒后一定要将罐口密封好,浸泡7~10天即可。日服2次,每次1小酒盅。

枸杞酒怎么泡制方法

枸杞是我们生活中较为常见的一种食材,很多朋友都非常喜欢用枸杞来泡水喝,用枸杞泡水喝,非常具有保健作用,最突出的就是可以明目,除了泡水以外,枸杞还可以用来泡酒喝,那么用枸杞泡酒喝的配方有哪些呢?你知道吗?很多朋友可能都不清楚,接下来小编将为大家做出相关的介绍。1、枸杞子酒

配方:准备半斤枸杞子,三斤白酒。做法:先把枸杞子择除杂质,清洗干净,晾干,放入酒罐中,倒入白酒,密封罐口,浸泡一个星期左右即可。一天服用两次,每次1小酒盅。可以滋补养生。

2、疏风明目酒

配方:准备半斤枸杞子,四斤黄酒。制法:将枸杞子浸入黄酒中,密封贮存、4个月即可。每次服30~50毫升,每日服2次,饭后服用。本酒对于眼睛有很好的保健功效。

3、枸杞生地酒

配方:准备三两枸杞子,三两生地黄,四斤白酒。做法:将枸杞子拍碎,生地黄加工捣碎,共置于干净瓶中。将白酒倒入瓶内,加盖密封,置放阴凉干燥处。经14日后开封,置放阴凉干燥处。每日早、晚空腹各饮10-20毫升。功效:滋补养生。4、五味枸杞酒

配方:准备枸杞、麦冬、黄精、刺五加、淫羊藿各二十克,两斤高度白酒。做法:将上述五味药材一起放入酒器内,加白酒浸泡,封口,15天后即可饮用。每次服15~20毫升,早、晚各1次。功效:适量饮用可促进血液循环。

5、枸杞地黄酒

配方:准备二十五克枸杞子,二十五克茯苓,二十五克生地黄,二十五克熟地黄,二十五克山茱萸,二十五克牛膝,二十五克远志,二十五克五加皮,二十五克石菖蒲,二十五克地骨皮,两斤白酒。做法:将前10味切碎,装入布袋,置容器中,加入白酒,密封浸泡,14日后去渣即成。每日早、晚各服1次,每服15毫升。功效:调理气血,滋补养生。通过本文的介绍,我们得知,枸杞可以泡酒的方式有很多,为了使其保健功效达到最好,需要根据个人的情况来选择服用这些枸杞酒。而且用枸杞泡酒,必须要保证食材的优质,用上等的食材来进行泡酒,才能保证酒的药效,平时不妨多喝一些枸杞酒来进行保健调理身体。

怎样泡制枸杞酒

1、选料:选取上等成熟的宁夏枸杞,挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质,然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。

2、容器准备:浸泡枸杞酒,容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等。将容器洗净晾干。无盖的容器用绢布或猪羊的膀胱吹起晒干,内装麦皮稻皮等覆盖。

3、其它物品的准备:准备绢布和纱布,清洁水(脱臭)。

4、破碎:将晒好的枸杞碾碎(或用钢磨打碎),要求均用,露出种子。

5、浸泡:将破碎的枸杞放入容器内,再注入白酒,一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞,搅匀封口放在阴凉干燥的地方,开始时每2-3天搅动1次,7天后,每2天搅动1次,浸泡2周后即可过滤。

6、过滤:将泡制好的酒缓缓地通过绢布或纱布(纱布需用4层)滤入另一个容器内。最后将枸杞用力挤压至无酒液滤出时将其扔掉。把过滤好的酒液放置7天后进行2次过滤,绢布需用2层,纱布需用6-8层;如上所述缓缓过滤,这时得到的液体应为橙色透明的液体,置于阴凉处静静地密闭放置30天,容器底部如有沉淀或液体仍有浑浊可进行多次过滤,也可选用机械过滤。

7、调配:根据饮用的需要,可将泡制好的枸杞酒调成不同的度数。一般饮用枸杞酒都是较高度数即24-55度。 经泡制后酒度会下降,造成每批酒的度数不同,应调成统一酒度。具体做法是用酒度计测出泡制后的酒度,计算应加入的酒精量,注入调匀即可。

8、成品:酒应为澄清透明橙红色液体,略有黏稠,具有浓、甜、香、醇的风味。

关于本次枸杞酒的自制泡法的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。

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